{"id":2354,"date":"2024-02-07T18:44:50","date_gmt":"2024-02-07T21:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/greenplay.tananuvem.com\/?p=2354"},"modified":"2024-02-05T18:46:53","modified_gmt":"2024-02-05T21:46:53","slug":"grife-de-roupas-passa-a-investir-na-producao-de-comida-e-cerveja-sustentaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greenplay.com.br\/en\/2024\/02\/grife-de-roupas-passa-a-investir-na-producao-de-comida-e-cerveja-sustentaveis\/","title":{"rendered":"Grife de Roupas Passa a Investir na Produ\u00e7\u00e3o de Comida e Cerveja Sustent\u00e1veis"},"content":{"rendered":"

O renomado escalador e empres\u00e1rio americano Yvon Chouinard sempre teve uma vis\u00e3o \u00fanica sobre a preserva\u00e7\u00e3o do planeta. Fundador da ic\u00f4nica grife Patagonia em 1973, ele agora est\u00e1 levando sua miss\u00e3o ambiental para a mesa de jantar. Sob o lema “Se vamos salvar nosso planeta, precisamos come\u00e7ar com a comida”, Chouinard inaugurou a Patagonia Provisions em 2012, uma divis\u00e3o da empresa dedicada a vender alimentos em prol do meio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

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Come\u00e7ando com um salm\u00e3o produzido de forma respons\u00e1vel, hoje a Patagonia Provisions oferece mais de 30 produtos, desde anchovas apimentadas em conserva at\u00e9 snacks org\u00e2nicos de cheddar vegano. A filosofia por tr\u00e1s dessa divis\u00e3o vai al\u00e9m do com\u00e9rcio; \u00e9 uma quest\u00e3o de sobreviv\u00eancia humana, conforme expresso por Chouinard.

Comprometida com a agricultura regenerativa, a Patagonia Provisions s\u00f3 trabalha com agricultores e pescadores que compartilham dessa vis\u00e3o. Suas pr\u00e1ticas visam n\u00e3o apenas evitar o esgotamento dos recursos do planeta, mas tamb\u00e9m restaur\u00e1-los.<\/p>\n\n\n\n

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Em sua mais recente iniciativa, a marca se uniu a onze cervejarias artesanais para produzir cervejas com um gr\u00e3o chamado kernza. Certificado como org\u00e2nico regenerativo, o kernza, desenvolvido pelo The Land Institute, apresenta benef\u00edcios ambientais significativos. Suas ra\u00edzes profundas contribuem para a sa\u00fade do solo e armazenam mais carbono do que os cereais convencionais, reduzindo assim a necessidade de replantio mec\u00e2nico.

A primeira cerveja produzida pela Patagonia Provisions com kernza \u00e9 uma lager, e a meta \u00e9 expandir a produ\u00e7\u00e3o com suas onze parceiras cervejarias nos EUA, incluindo Aslan Brewing Co, Sierra Nevada, Hopworks e Wilderness Brewing Co. Paul Lightfoot, gerente geral da Patagonia Provisions, destaca que al\u00e9m do compromisso ambiental, a qualidade \u00e9 fundamental para seus produtos.

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